贵州凤冈4月2日电 题：黔茶添香：电力赋能“中国富锌富硒有机茶之乡”
作者 刘美伶 瞿宏伦
清明将至，“中国富锌富硒有机茶之乡”贵州省凤冈县迎来春茶采摘、赶制迎来高峰期。走进凤冈县野鹿盖土溪茶叶加工厂生产车间，滚筒杀菌机轰鸣，机器里的绿叶在高温中不停翻转，春茶香味溢满整个厂房，这是“电制茶”制作过程中的“杀青”。
采用全电气自动化生产线制出的茶叶，被称为“电制茶”。与传统烧煤烧柴“杀青”不同，“用电‘杀青’，稳定性好，效率高。”贵州野鹿盖茶业有限公司技术总监曹坤根说。
制茶已有50余年的曹坤根，使用过机械烧柴、烧煤“杀青”，但温度很难控制，考验制茶师的水平，制茶效率不高。
“‘电制茶’温度稳定，才能做出好茶来。”曹坤根说。
凤冈县锌硒茶因其品质佳，名扬海内外，是“国家级出口茶叶质量安全示范区”，茶叶远销美国、新加坡、马来西亚等国家。
在凤冈县永安镇田坝村，万亩生态茶园连片成海，农户穿梭其中，采摘一年里上好的明前茶。
同样穿行在茶海中的还有凤冈供电局“电力护卫队”，稳定充足的电力是“电制茶”的引擎。凤冈县现有茶园50万亩，其中有机、绿色认证茶园6万余亩，欧标茶园基地10万亩，茶叶加工企业287家，其中50%以上的茶企是用电制茶，因此，电力保障至关重要。
“在茶叶开采之前，我们会对配电线路和变压器逐一排查，及时消除设备隐患，不影响茶叶生产。”永安供电所所长丁阳介绍，供电所巡逻队采取步巡和无人机巡两种方式，在当地茶叶开采之前会把所有电力线路检修好。
“电制茶”用电能替代了煤炭、柴火，减少了二氧化碳排放。
“在推行电能替代的同时，我们还为使用‘电制茶’技术的茶企提供增值服务，提供可靠、便捷、高效、智慧的新型用电用能服务。”凤冈供电局副总经理周海斌说。
近年来，贵州电网公司围绕“双碳”目标，大力推动能源绿色低碳转型，深度挖掘电能替代项目，积极推进“电酿酒”“电制茶”等“新电气化”。2021年至今，累计新增电能替代项目30749个，累计完成替代电量105.54亿千瓦时，相当于替代标准煤340.89万吨，减少二氧化碳排放451.18万吨。贵州电网公司预计2023年实施电能替代电量将不低于50亿千瓦时。(完)