中新财经6月15日电 上海市市场监督管理局网站显示，近日老乡鸡(上海)餐饮有限公司凯旋路店，因使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，被上海市长宁区市场监督管理局没收违法所得0.6273万元，罚款8万元。
行政处罚决定书显示，当事人于2022年3月29日从其公司的中央厨房购入2袋餐饮半成品炼制鸡油，将其作为食品原料，用于加工、制作菜肴“肥西老母鸡汤”，并对外销售。
当事人使用的上述炼制鸡油，于2022年4月20日保质期届满，自2022年4月21日起超过其保质期限。而当事人未按规定的要求及时进行清理、处理，仍将其作为原料继续用于加工、制作“肥西老母鸡汤”。
自2022年4月21日起至2022年4月23日案发，当事人共销售使用上述超过保质期的炼制鸡油加工、制作的“肥西老母鸡汤”369份，取得销售金额为人民币6,273元。至案发时，当事人采购的涉案批次的2袋炼制鸡油，其中1袋已用完，尚有1袋正在使用中，且已使用约2/3含量。(完)
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